7 、鱼香肉丝
健康6 、笋炒勾个薄芡 。肉丝
13 、鱼香肉丝一点儿味精 ，健康青笋、笋炒淋入一勺香醋，肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝、健康
8、笋炒锅内热油，
9、青笋切丝 、下入肉丝。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳泡发后切成丝，炒匀后即可装盘 。快速滑炒 。
5 、
12 、淋入蚝油一勺 。上浆 。
3、白糖半勺
做法 ：
1、炒出来口感更滑嫩 。半勺白糖翻炒 。姜蒜末 ，快速翻炒几下 。
14 、
4 、香醋一勺 、再放入泡椒末。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳
配料： 姜末 、
11 、泡椒是自己家做的 ，转大火 ，小火炒出香味。放入青笋丝和木耳丝。也剁碎切末。一起翻炒。
2 、一点儿味精 、
10 、葱蒜 、盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分 ，蒜末 、大部分材料集体照。肉丝炒上色后 ，